生豆リスト

全て200gの焙煎後の価格です。200g単位で販売しております。長やお店紹介ページに戻る

生豆リスト（ストレート）

生豆リスト（ストレート）	価格（200g）	説明
ブラジルサントス	700円	ほどよい苦味と香りが納得の味を出します。
コロンビア・スプレモ	700円	マイルドコーヒーの代表で、くせのない甘味が楽しめます。
キリマンジェロ	800円	酸味と香りに優れています。
マンデリン	800円	コクのあるインドネシアコーヒーです。
グァテマラ	800円	豊かな甘味とコク、少しの酸味がフルーティな芳香を生かしています。
ニューギニア	850円	グルメコーヒーファンにはふさわしい、コク、甘味、香り、酸味が絶妙です。
クリスタルマウンテン	900円	ブラック好みには最適のすっきりした飲みやすさです。
モカマタリ	980円	フルーティな酸味とコク、なめらかな香りが絶品です。
スーパーマンデリン	1,000円	酸味は少なく、甘味とビター感のある後味が楽しめます。
ルビーマウンテン	1,000円	ブルマン似のエクアドルコーヒーで、酸味が少なく、芳醇な香りを楽しめます。
トラジャ	1,100円	インドネシア独特の苦味と甘味、香りがストレートファンには喜ばれます。
ハワイコナ	2,500円	高級感のある香り、コク、フルーティな酸味は忘れられない風味です。
ブルーマウンテン	2,500円	口あたりのやわらかさ、上品さは最高です。
ブルマンNo.1	3,500円	しっとりとした甘味を中心に、酸味、コク、苦味、まろやかさにおいて最高の逸品です。

生豆リスト（ブレンド）

生豆リスト（ブレンド）	価格（200g）	説明
長やブレンド	600円	苦味、酸味、甘味のバランスがイチオシのブレンドです。
モカブレンド	800円	モカベースで香り、コク、酸味、苦味のバランスの良い人気ブレンドです。
スペシャルブレンド	900円	モカの香りのすっきりブレンドです。
ロイヤルブレンド	1,000円	香り、コク、苦味が絶品の高級ホテルラウンジコーヒーなみの味わいです。
ブルマンブレンド	1,500円	ブルマンベースの上品な味わいブレンドです。

ロースト段階

アメリカンロースト

浅煎り。シナモン色くらいの浅い煎り方。酸味が特徴のさっぱりとした味わいです。（シナモンロースト・ライトロースト）

ミディアムロースト

中煎り。香りが良く、まろやかな上質の酸味が特徴です。

ミディアムハイロースト

深煎り。酸味・苦味・甘味のバランスの取れた上品な味わいが特徴で、当店の基準ローストです。

シティロースト

深煎り。酸味よりも苦味が強くなり、力強い味わいが特徴です。（ジャーマンロースト）

フルシティロースト

深煎り。酸味はほとんど影を潜め、苦味とコクは美味しさのピークを迎えます。

フレンチロースト

深煎り。苦味・コクに加え、どっしりとした重厚感が出てきます。アイスコーヒーやカフェオレ向きです。

イタリアンロースト

深煎り。苦味・コクの極み。豆の色は濃く、表面全体にオイルが回った状態。エスプレッソコーヒー向きです。

グラインドのおすすめ例

粗びき

パーコレーターをご使用の場合

中びき

コーヒーメーカー、サイフォン、ネルなどをご使用の場合

細びき

アイスコーヒーを入れる場合

極細

エスプレッソを入れる場合